SPIS SQUASH!

Undskyld, men vi er lige kommet hjem efter at have været på ferie i en uges tid. Vi er derfor kommet lidt bagefter med at levere squash til Overskudsboden i Simmersted. Vi har dog straks taget revanche og har i dag søndag leveret 18 squash i varierende størrelse (små, mellem og mega). Med 3 squash fra en af vores “konkurrenter” er der nu 21 squash i Overskudsboden, så kom nu i gang med at spis noget squash! Vores 29 squash-planter er høj-produktive nu, så vi skal nok sørge for yderligere forsyninger i den nærmeste fremtid.

Squash er en fantastisk grøntsag, der kan tilberedes på utallige måder. Læs her hvad “Aarstiderne.com” skriver:

Squash kan bruges både i varme og kolde retter. I bagværk og i syltekøkkenet. Den er god lynstegt med friske krydderurter og et dryp citronsaft som garniture til kødretter eller fisk, brug den som tærtefyld eller i ovnbagt æggekage. Fast ingrediens i ratatouille. Kan også flækkes, udhules og fyldes med enten kød- eller grøntsagsfyld. Gode i wok- og gryderetter. Lækre rå i salater, og så er revet squash velegnet i brød og kager.

Squash indeholder både A-, B- og C-vitamin, jern og kalium.

Mange squash-hilsner fra

Helle & Arne, Stydingvej 4

squash2

squash1

Klik for at læse flere indlæg i samme kategori

Aktivitetskalender

Få nyheder som email